Une pomme...

plus rien à l'homme !

C'est ce que me disait une amie dans une autre vie... C'est vrai, elle avait bien raison, une pomme, c'est nourrisant, sain, léger, pauvre en calories, et .... bref, une pomme, c'est l'en-cas idéal pour les enfants, comme pour les grands.

mais que faire de ça :

Je suis allée ramasser des pommes, un panier plein. Alors, que fait-on avec ???

Je vous le donne en mille : de la compote, de la gelée, des tartes et des tatins.
voici comment :

Ma tarte tatin :

1 - On sélectionne quelques pommes même abîmées

2- dans un moule en métal beurré et sucré généreusement, on dispose des quartiers de pommes

3- On remet du sucre et des lichettes de beurre

4- On déroule une pâte feuilletée que l'on pose délicatement dessus

5- On pique la pâte avec un couteau pointu, pour faire respirer tout ce petit monde

6- On enfourne à four chaud pendant environ 30 45 min et on démoule

elle aurait pu être plus caramélisée, zut alors !

7- chest bon, mais chest chaud !